2009-01-27 半額まぐろのソテー 自炊 まぐろが半額だったので刺身用ではあるけれどソテーにしてみた。 いつものようにローズマリーと、あとクローブやタイムにフェンネルやデイルまで入れてバターで炒めた。あと付け合わせにエリンギ。味付けにコンソメを砕いたものをかける。 さすがにハーブでいい香りになったけど味はちょっとハーブ臭い。もうちょっと控えた方がいいな。それとも塩味が足りなかったか。 明日は鶏むね肉で同じようなものをまた作る予定。明後日はそれにカレー粉を加えるかもしれない。